Как сохранить зеленый лук свежим до приготовления начинки?

Несколько способов сохранить зелёный лук свежим до приготовления начинки:

• Хранение в воде в холодильнике. ru.wikihow.com Наполните стакан или высокую банку водой на 2,5–5 см. ru.wikihow.com Поместите корни лука в воду и поставьте ёмкость в холодильник. ru.wikihow.com Чтобы лук оставался свежим, необходимо регулярно менять воду. ru.wikihow.com
• Обёртывание влажным бумажным полотенцем. ru.wikihow.com Полностью достаньте лук из упаковки и оберните его влажным бумажным полотенцем. ru.wikihow.com По мере использования лука повторно смачивайте полотенце, если оно высохло. ru.wikihow.com Потом снова уберите пучок в целлофановый пакет и верните в холодильник. ru.wikihow.com
• Использование полиэтиленового пакета. www.gastronom.ru Смочите корни лука водой, заверните их в несколько слоёв влажной марли. www.gastronom.ru Затем пучки оберните бумагой и перевяжите ниткой. www.gastronom.ru Поместите пучки зелёного лука с увлажнёнными корнями в полиэтиленовый пакет, проткнув его вилкой в двух-трёх местах. www.gastronom.ru Храните на нижней полке холодильника. www.gastronom.ru В таком состоянии лук может оставаться свежим до 20 дней. www.gastronom.ru

Оптимальная температура для хранения зелёного лука в холодильнике — +1–5 градусов, влажность воздуха до 85%. lisa.ru