Чтобы сохранить рыбный пирог свежим в течение нескольких дней, рекомендуется:

• Хранить в холодильнике. 12 В холодильнике пирог с рыбой сохраняет свежесть до 2 дней, а при комнатной температуре — не более 6 часов. 2
• Использовать упаковку. 1 Для кратковременного хранения подойдут фольга или пищевая плёнка. 1 Пирог нужно плотно обернуть, чтобы избежать высыхания. 1 Также можно использовать контейнеры с крышками, они защищают пирог от посторонних запахов и сохраняют его свежесть. 1
• Заморозить. 12 После остывания пирог нужно плотно завернуть в пищевую плёнку или фольгу и поместить в морозильную камеру. 1 Замороженный пирог хранится до 3 месяцев. 1

Перед подачей пирог, который хранился в холодильнике, можно разогреть в духовке или микроволновой печи. 1 Духовку нужно разогреть до 150–180 °C и подержать пирог там 10–15 минут. 1 В микроволновке пирог следует разогревать небольшими порциями по 30 секунд. 1