Как сделать рыбные тефтели в томатном соусе более диетическими?

Чтобы сделать рыбные тефтели в томатном соусе более диетическими, можно попробовать следующие шаги:

• Использовать филе морской рыбы. vkuso.ru Его нужно пропустить через мясорубку вместе с луком, вбить в массу сырое яйцо, выложить отварной рис, посолить и поперчить, добавить приправы. vkuso.ru
• Приготовить соус на основе томатно-сметанной смеси. vkuso.ru Для этого нужно нарезать лук, натереть морковь, влить немного воды, добавить томатную пасту и сметану, специи и соль. vkuso.ru Соус хорошо перемешать. vkuso.ru
• Перед тушением обжарить тефтели на сковороде. dzen.ru Это поможет получить корочку. vkuso.ru
• Тушить тефтели в соусе в кастрюле в течение 10–12 минут под крышкой. vkuso.ru

Также для диетического варианта можно приготовить рыбные тефтели на пару. ok.ru www.russianfood.com