Как салат Гиссар стал символом таджикской кухни?

Салат «Гиссар» стал символом таджикской кухни, вероятно, благодаря тому, что его придумали советские повара. tj.sputniknews.ru Блюдо состоит из картофеля, моркови, отварной говядины, огурцов, помидоров и яиц. tj.sputniknews.ru

Салат назван в честь одноимённого города в Таджикистане. dzen.ru Он считается одним из национальных блюд и пользуется популярностью не только в Таджикистане, но и в других странах Центральной Азии. dzen.ru