Остроту моркови по-корейски можно регулировать, меняя количество добавляемых специй и приправ. 14

Некоторые рекомендации:

• Если не хочется, чтобы морковь получилась слишком острой, можно заменить хлопья острого перца на паприку или совсем ничего не добавлять. 4
• Чтобы сделать закуску более острой, можно добавить больше чеснока. 13
• Если используются готовые смеси специй, нужно прочитать на упаковке состав. 4 Часто в таких смесях уже есть соль, и нужно учитывать это, чтобы не пересолить блюдо. 4

Остроту моркови по-корейски можно регулировать на этапе добавления приправ, но нужно учитывать, что после настаивания острота проявится сильнее. 1