Для производства миндального масла в промышленных масштабах используют винтовой маслопресс. 1 Он может работать как в горячем, так и в холодном состоянии. 1

Процесс производства включает следующие этапы: 1

1. Подготовка сырья. 2 Миндальные косточки дробят, отделяют ядро от шелухи и измельчают в электрической мельнице. 2
2. Экстракция. 2 Полученную массу помещают в делительную воронку и непрерывно экстрагируют в течение 5 часов экстракционным бензином. 2
3. Фильтрация и сушка. 2 Экстракт фильтруют, отгоняют бензин и сушат в вакууме при 50–60 °С. 2

Также существует способ, при котором в качестве исходного сырья используют семена диких миндалей и обрабатывают их экстракционным бензином с последующим удалением растворителя в вакууме. 2