Как производится зеленый чай ганпаудер в Китае?

Производство зелёного чая ганпаудер в Китае включает три этапа: 63pokupki.ru

1. Сбор сырья. 63pokupki.ru vk.com Для изготовления ганпаудера собирают только самые верхние листья с почками — наиболее ценную часть растения. 63pokupki.ru vk.com
2. Подвяливание и прокаливание. 63pokupki.ru vk.com Листья подвяливают на солнце или в помещении при определённой температуре, а затем прокаливают на пару. 63pokupki.ru vk.com
3. Скрутка и сушка. 63pokupki.ru vk.com Листья скручивают в шарики и сушат. 63pokupki.ru ahmadtea.ru

В древности все действия с листьями совершались вручную, сегодня технология по большей части автоматизирована. vk.com Ганпаудер, который производится без участия машин, стал редким, дорогим и элитным продуктом. vk.com

Центром выращивания, обработки и продажи ганпаудера считается восточная часть Китая, провинция Чжэцзян. shop.tastycoffee.ru