Как производится натуральный сок без добавления сахара?

Возможно, имелся в виду рецепт приготовления натурального яблочного сока без сахара. www.russianfood.com povar.ru

Ингредиенты (на 4 порции): povar.ru

• яблоки — 2 кг; povar.ru
• лимонная кислота (или винная кислота) — 1/3 ч. ложки. povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на ломтики. povar.ru
2. С помощью соковыжималки выжать из яблок сок. povar.ru
3. Перелить сок в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения и снять с плиты. povar.ru
4. Процедить сок через марлю, снова довести почти до кипения и добавить лимонную кислоту. povar.ru
5. Перелить сок в чистую стерилизованную банку. povar.ru
6. Герметично закрутить крышкой, перевернуть банку вверх дном и укутать в кухонное полотенце. povar.ru
7. Готовый сок убрать в прохладное тёмное место. povar.ru

Для приготовления лучше выбирать сочные, кисло-сладких сортов яблок. povar.ru