Как производится чебупицца?

Суть приготовления чебупиццы в том, что начинка заворачивается в тесто, которому придаётся форма мини-пиццы. www.chefmarket.ru Далее готовое блюдо запекают или обжаривают, а затем подают с различными соусами. www.chefmarket.ru

Один из вариантов приготовления чебупиццы по-итальянски: pikabu.ru www.tvcook.ru

1. Подготовить ингредиенты: pikabu.ru

• пепперони — 200 г, нарезать на тонкие пластины и затем на маленькие прямоугольники; pikabu.ru www.koolinar.ru
• моцарелла — 250 г, нарезать на кубики по 0,5 см; pikabu.ru www.koolinar.ru
• пита — 6 шт.; pikabu.ru www.koolinar.ru
• томатная паста — 4 ст. л.; pikabu.ru www.koolinar.ru
• чеснок — 8 зубчиков; pikabu.ru www.koolinar.ru
• сахар — 2 ст. л.; pikabu.ru www.koolinar.ru
• базилик — 1,5 ст. л.; pikabu.ru www.koolinar.ru
• орегано — 1 ст. л.; pikabu.ru www.koolinar.ru
• оливковое масло; pikabu.ru www.koolinar.ru
• вода — 130 мл; pikabu.ru www.koolinar.ru
• мука — 30 г. pikabu.ru www.koolinar.ru

1. Приготовить соус: pikabu.ru

• На разогретую сковороду добавить немного оливкового масла. pikabu.ru
• Через чеснокодавку на сковородку выдавить чеснок и жарить до золотистого цвета. pikabu.ru
• Добавить томатную пасту и немного её прогреть на сковороде. pikabu.ru
• Добавить 100 мл воды, затем сахар, базилик и орегано. pikabu.ru
• Жарить 5 минут, периодически помешивая, чтобы все травы раскрыли свой вкус. pikabu.ru

1. Приготовить начинку: pikabu.ru

• В глубокую тару высыпать нарезанные пепперони, моцареллу и готовый соус. pikabu.ru
• Хорошо всё перемешать. pikabu.ru

1. Сформировать треугольники из питы: pikabu.ru

• В небольшой ёмкости замешать 30 г муки и 30 мл воды. pikabu.ru Эта смесь нужна, чтобы формировать треугольники из питы. pikabu.ru
• Питу разрезать на две части. pikabu.ru
• Взять одну половину питы и смазать мучной смесью где-то 1/3 от площади. pikabu.ru
• Завернуть питу так, чтобы получился кулёк. pikabu.ru
• Внутрь кулька уложить начинку. pikabu.ru
• Открытый край смазать мучной смесью и закрыть треугольник. pikabu.ru
• Тоже самое проделать с остальной питой и начинкой. pikabu.ru

1. Обжарить чебупиццу: pikabu.ru

• Поставить кастрюлю на огонь. pikabu.ru
• В кастрюлю налить растительного масла так, чтобы треугольники смогли погрузиться полностью. pikabu.ru
• Как только масло нагрелось, опустить треугольники в него на 5 минут. pikabu.ru
• Достать готовую чебупиццу и положить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. pikabu.ru