Как приготовить желейного белого котика?

Рецепт сливочного желейного котика: vk.com

Ингредиенты:

• молоко — 100 г; vk.com
• сливки 20% — 80 г; vk.com
• сахар — 20–30 г; vk.com
• желатин — 4 г; vk.com
• вода — 24 г; vk.com
• ванильный сахар — ¼–½ ч. ложки. vk.com

Приготовление:

1. Замочить желатин в холодной воде до набухания. vk.com
2. Размешать сливки, молоко, сахар и ванильный сахар, довести почти до кипения, помешивая. vk.com
3. Снять с огня, дать постоять 2–3 минуты, добавить разбухший желатин, размешать до растопления желатина. vk.com
4. Залить в силиконовую форму, когда немного остынет, поставить в холодильник до стабилизации. vk.com

Ещё один рецепт желейного котика с клубникой: ok.ru

Ингредиенты для одного котика: ok.ru

• 150 г молока; ok.ru
• 50 г клубники; ok.ru
• 20 г сахара; ok.ru
• 2 г соли и ванильной эссенции. ok.ru

Приготовление:

1. Соединить, взбить в блендере и процедить. ok.ru Довести до кипения и выключить огонь. ok.ru
2. В холодной воде замочить 4 г листового желатина на 3 минуты. ok.ru
3. Готовый желатин положить в молочную смесь, перемешать и залить в форму. ok.ru
4. Дать остыть в холодильнике или в морозильнике, это займёт 2–3 часа. ok.ru

После застывания желе можно украсить, например, сделать глазки из шоколада, изюма или других съедобных украшений. dzen.ru