Как приготовить венские вафли в электровафельнице?

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 г; azbyka.ru
• сахар — 100 г; azbyka.ru
• куриные яйца — 3 штуки; azbyka.ru
• молоко — 250 мл; azbyka.ru
• лимонный сок — 2 столовые ложки; azbyka.ru
• разрыхлитель — 2 чайные ложки; azbyka.ru
• пшеничная мука — 350 г; azbyka.ru
• растительное масло. azbyka.ru

Приготовление:

1. Масло выдерживаем при комнатной температуре около 30 минут. azbyka.ru
2. Смешиваем масло с сахарным песком и взбиваем массу миксером на малых оборотах до пышности. azbyka.ru
3. Вводим в массу по одному яйцу и каждый раз размешиваем до однородности. azbyka.ru
4. Добавляем молоко комнатной температуры. azbyka.ru
5. Постепенно добавляем к жидким ингредиентам просеянную муку, разрыхлитель и лимонный сок. azbyka.ru
6. Замешиваем тесто и даём ему постоять 7-10 минут. azbyka.ru
7. Пока тесто настаивается, смазываем поверхность электровафельницы небольшим количеством растительного масла и разогреваем прибор. azbyka.ru
8. Выкладываем примерно 2 столовые ложки теста в середину вафельницы, плотно закрываем прибор и готовим вафли около 5 минут. azbyka.ru Время приготовления может варьировать в зависимости от толщины основы и самой электровафельницы. azbyka.ru

Готовые вафли можно подать с вареньем, сгущёнкой, шоколадной пастой, мёдом или сметаной. paulinecakeclub.ru