Рецепт приготовления твистера в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г; 1
• майонез; 1
• тонкие лепёшки из пшеничной муки — 2 шт.; 1
• салат айсберг — 50–70 г; 1
• помидоры средние — 2 шт.. 1Для панировки:
• соль — по вкусу; 1
• яйцо — 1 шт.; 1
• мука — 2 ст. л.. 1

Приготовление:

1. Разрезать куриное филе на две части. 1 По желанию запанировать, обмакнув во взбитое яйцо, а затем в муку, приправленную специями и солью. 1
2. Обжарить филе на растительном масле, на сильном огне в сковороде, примерно 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 1
3. Овощи помыть и тщательно обсушить. 1 Нарезать помидоры кубиками. 1 Листья салата нашинковать или аккуратно порвать. 1
4. Собрать сэндвич. 1 Смазать каждую лепёшку майонезом, положить нарезанный салат и помидоры, а сверху — куриное филе. 1
5. Свернуть лепёшку конвертом или трубочкой. 1 По желанию поджарить сэндвич под грилем или запечь в тостере, чтобы он зарумянился и получился хрустящим. 1

Ещё один рецепт домашнего твистера: 2

Ингредиенты:

• молоко — 200 мл; 2
• мука — 100 г; 2
• яйцо — 1 шт.; 2
• чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.; 2
• сладкая паприка — 1 ч. л.; 2
• красный острый перец — 0,5 ч. л.; 2
• соль — 1 ч. л.; 2
• сушёный укроп — 1 ч. л.; 2
• куриное филе — 750 г; 2
• масло для обжарки; 2
• армянский лаваш — 3 шт.; 2
• листья салата; 2
• помидоры — 2 шт.; 2
• кетчуп, сырный соус. 2

Приготовление:

1. Куриное филе обработать и нарезать на полоски. 2 В молоко добавить яйцо, муку и специи. 2 Хорошо перемешать, окунуть в неё мясо и оставить на час в холодильнике. 2
2. После того, как мясо замариновалось, на хорошо разогретом масле обжарить кусочки с двух сторон до корочки. 2 Можно предварительно обвалять в муке с красным острым перцем, если хочется хрустящей корочки. 2
3. На листы лаваша с краю выложить листья салата. 2 Сверху выложить нарезанные полукольцами помидоры. 2 Сверху добавить кусочки обжаренного мяса. 2 Смазать кетчупом и сырным соусом. 2
4. Для соуса смешать со сметаной соль и специи, добавить чеснок и перемешать. 2 Добавить соус в роллы. 2
5. Завернуть «твистеры». 2 При желании можно прогреть на гриль-сковороде с двух сторон. 2