Для приготовления торта с Эльзой из «Холодного сердца» можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• песочные коржи (8 штук, можно медовые) — 320 г; 1
• заварной крем — 900 г; 1
• масляный крем — 400 г; 1
• мастика (голубая и белая) — 900 г; 1
• пищевой краситель (перламутровая пудра) — 10 г; 1
• изображение Эльзы на сахарной бумаге; 1
• проволочка, утюжок, валик, скалка. 1

Приготовление:

1. Подготовить собранный, пропитанный и выровненный под мастику медовик (или любой другой торт). 1
2. Раскатать и вырезать тонкую ленту из голубой мастики, скатать её в рулон. 1 Обернуть лентой торт сбоку по всему периметру. 1
3. Раскатать пласт из белой мастики, покрыть сверху торт, срезать лишний край, имитируя снежные сугробы. 1 Хорошо разгладить мастику. 1
4. Из голубой мастики раскатать валик, разрезать его на шайбы и скатать небольшие шарики. 1 Из них выложить окантовку у основания торта. 1
5. Если необходимо сделать надпись на торте, с помощью трафарета вырезать буквы и цифры. 1 Дать им подсохнуть. 1
6. Высечкой-снежинкой вырезать из мастики белые и голубые снежинки. 1 Белые снежинки необходимо сделать достаточно толстыми, чтобы надеть их на проволочки. 1
7. Приклеить голубые снежинки на торт. 1 Вырезать изображение Эльзы с сахарной бумаги, приклеить на торт. 1
8. Торт готов и может подождать подачи к столу в холодильнике. 1 Перед подачей остаётся прикрепить к торту белые снежинки с числом. 1

Ещё один вариант торта «Эльза» из крема: 3

Потребуется:

• любой бисквитный торт круглой формы, обмазанный и прослоенный кремом; 3
• съедобная вафельная картинка с персонажем из мультфильма «Холодное сердце» (или Анна, или Эльза, или обе девочки вместе); 3
• сливочный или сливочно-заварной крем; 3
• голубой краситель пищевой; 3
• кондитерский мешок с рельефной насадкой; 3
• съедобные снежинки или приготовленные самостоятельно на основе айсинга. 3

Приготовление:

1. Заранее приготовить бисквитные коржи, охладить их на решётке, смазать любым кремом, желательно не очень жидким. 3 По желанию можно пропитать коржи сиропом, шоколадом, любым топингом и прослоить фруктами. 3
2. Верх и бока изделия необходимо выровнять кремом, после чего торт помещается в холодильник на несколько часов для пропитки. 3
3. После того как торт будет готов, приготовить сливочный крем. 3 Его потребуется довольно много, не менее 1 литра. 3
4. Больше половины крема окрасить в интенсивно-синий краситель, использовать для этой цели гелевый пищевой краситель, вторую часть крема оставить белой. 3
5. Поместить картинку на верхнюю часть торта. 3 Нижнюю часть картинки необходимо аккуратно смазать специальным гелем или густым сиропом, начинать прикладывать от центральной части, постепенно выпуская воздух к краям торта. 3
6. После того как картинка будет прочно прикреплена к торту, набрать в кондитерский мешок синий крем. 3 С его помощью задекорировать боковые части торта. 3 Белым кремом оформить волосы Эльзы, бортик торта. 3
7. Аккуратно прикрепить на торте съедобные снежинки разных размеров. 3

Дополнительно такой торт по мотивам мультфильма «Холодное сердце» можно украсить съедобными перламутровыми бусинами синего, голубого или белого цвета, посыпать перламутром. 3