Как приготовить торт с Эльзой из «Холодного сердца»?

Для приготовления торта с Эльзой из «Холодного сердца» можно воспользоваться следующим рецептом: 1000.menu

Ингредиенты:

• песочные коржи (8 штук, можно медовые) — 320 г; 1000.menu
• заварной крем — 900 г; 1000.menu
• масляный крем — 400 г; 1000.menu
• мастика (голубая и белая) — 900 г; 1000.menu
• пищевой краситель (перламутровая пудра) — 10 г; 1000.menu
• изображение Эльзы на сахарной бумаге; 1000.menu
• проволочка, утюжок, валик, скалка. 1000.menu

Приготовление:

1. Подготовить собранный, пропитанный и выровненный под мастику медовик (или любой другой торт). 1000.menu
2. Раскатать и вырезать тонкую ленту из голубой мастики, скатать её в рулон. 1000.menu Обернуть лентой торт сбоку по всему периметру. 1000.menu
3. Раскатать пласт из белой мастики, покрыть сверху торт, срезать лишний край, имитируя снежные сугробы. 1000.menu Хорошо разгладить мастику. 1000.menu
4. Из голубой мастики раскатать валик, разрезать его на шайбы и скатать небольшие шарики. 1000.menu Из них выложить окантовку у основания торта. 1000.menu
5. Если необходимо сделать надпись на торте, с помощью трафарета вырезать буквы и цифры. 1000.menu Дать им подсохнуть. 1000.menu
6. Высечкой-снежинкой вырезать из мастики белые и голубые снежинки. 1000.menu Белые снежинки необходимо сделать достаточно толстыми, чтобы надеть их на проволочки. 1000.menu
7. Приклеить голубые снежинки на торт. 1000.menu Вырезать изображение Эльзы с сахарной бумаги, приклеить на торт. 1000.menu
8. Торт готов и может подождать подачи к столу в холодильнике. 1000.menu Перед подачей остаётся прикрепить к торту белые снежинки с числом. 1000.menu

Ещё один вариант торта «Эльза» из крема: tortydoma.ru

Потребуется:

• любой бисквитный торт круглой формы, обмазанный и прослоенный кремом; tortydoma.ru
• съедобная вафельная картинка с персонажем из мультфильма «Холодное сердце» (или Анна, или Эльза, или обе девочки вместе); tortydoma.ru
• сливочный или сливочно-заварной крем; tortydoma.ru
• голубой краситель пищевой; tortydoma.ru
• кондитерский мешок с рельефной насадкой; tortydoma.ru
• съедобные снежинки или приготовленные самостоятельно на основе айсинга. tortydoma.ru

Приготовление:

1. Заранее приготовить бисквитные коржи, охладить их на решётке, смазать любым кремом, желательно не очень жидким. tortydoma.ru По желанию можно пропитать коржи сиропом, шоколадом, любым топингом и прослоить фруктами. tortydoma.ru
2. Верх и бока изделия необходимо выровнять кремом, после чего торт помещается в холодильник на несколько часов для пропитки. tortydoma.ru
3. После того как торт будет готов, приготовить сливочный крем. tortydoma.ru Его потребуется довольно много, не менее 1 литра. tortydoma.ru
4. Больше половины крема окрасить в интенсивно-синий краситель, использовать для этой цели гелевый пищевой краситель, вторую часть крема оставить белой. tortydoma.ru
5. Поместить картинку на верхнюю часть торта. tortydoma.ru Нижнюю часть картинки необходимо аккуратно смазать специальным гелем или густым сиропом, начинать прикладывать от центральной части, постепенно выпуская воздух к краям торта. tortydoma.ru
6. После того как картинка будет прочно прикреплена к торту, набрать в кондитерский мешок синий крем. tortydoma.ru С его помощью задекорировать боковые части торта. tortydoma.ru Белым кремом оформить волосы Эльзы, бортик торта. tortydoma.ru
7. Аккуратно прикрепить на торте съедобные снежинки разных размеров. tortydoma.ru

Дополнительно такой торт по мотивам мультфильма «Холодное сердце» можно украсить съедобными перламутровыми бусинами синего, голубого или белого цвета, посыпать перламутром. tortydoma.ru