Для приготовления домашнего соевого соуса понадобятся следующие ингредиенты: 3

• соевые бобы — 100–120 г; 3
• сливочное масло — 2 ст. л.; 3
• осветлённый куриный бульон — 50 мл; 3
• мука пшеничная — 1 ст. л.; 3
• морская соль — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Отварите сою. 3
2. Процедите через дуршлаг, переложите в железную миску и растолките. 3
3. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте, поставьте на плиту и доведите до кипения. 3

Домашний соевый соус можно хранить в холодильнике не дольше месяца. 4