Как приготовить соевый соус в домашних условиях?

Для приготовления домашнего соевого соуса понадобятся следующие ингредиенты: otvet.mail.ru

• соевые бобы — 100–120 г; otvet.mail.ru
• сливочное масло — 2 ст. л.; otvet.mail.ru
• осветлённый куриный бульон — 50 мл; otvet.mail.ru
• мука пшеничная — 1 ст. л.; otvet.mail.ru
• морская соль — по вкусу. otvet.mail.ru

Приготовление:

1. Отварите сою. otvet.mail.ru
2. Процедите через дуршлаг, переложите в железную миску и растолките. otvet.mail.ru
3. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте, поставьте на плиту и доведите до кипения. otvet.mail.ru

Домашний соевый соус можно хранить в холодильнике не дольше месяца. food.ru