Нет, мариновать гуся в соевом соусе перед запеканием можно, так как соевый соус благодаря своему яркому вкусу и аромату отлично подходит для приготовления различных маринадов для мяса и рыбы. 2
Например, в соево-медовом маринаде мясо гуся получается мягким и сочным, обладает приятным послевкусием. 5