Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Как приготовить шоколадные капкейки со снежинкой?
Вопрос для Поиска с Алисой
24 октября

Как приготовить шоколадные капкейки со снежинкой?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Рецепт шоколадных капкейков со снежинками: supy-salaty.ru

Ингредиенты для теста:

Для шоколадного крема:

Для украшения:

Приготовление:

  1. Готовим тесто: смешиваем в миксере сливочное масло комнатной температуры с сахаром. supy-salaty.ru Взбиваем смесь до состояния светлого крема, чтобы растворились крупинки сахара. supy-salaty.ru
  2. Добавляем куриное яйцо, жирную сметану и соль на кончике ножа, снова взбиваем массу. supy-salaty.ru
  3. Всыпаем просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем, кладём вымытый и высушенный изюм. supy-salaty.ru
  4. Добавляем порошок какао, снова смешиваем тесто. supy-salaty.ru
  5. Смазываем формочки для капкейков растительным маслом, посыпаем мукой или манной крупой. supy-salaty.ru В каждую формочку кладём по десертной ложке теста, чтобы капкейки после выпечки остались ровными, можно немного разровнять тесто мокрой ложкой. supy-salaty.ru
  6. Разогреваем духовку до 170 градусов Цельсия. supy-salaty.ru Печём капкейки 12–15 минут на средней полке. supy-salaty.ru Остужаем на решётке. supy-salaty.ru
  7. Делаем шоколадный крем: на водяной бане растапливаем сливочное масло, всыпаем сахар, какао. supy-salaty.ru Когда сахар растворится полностью, добавляем жирную сметану. supy-salaty.ru
  8. Наливаем крем в суповую тарелку, обмакиваем «макушки» капкейков. supy-salaty.ru Готовые изделия убираем в холодильник на 10 минут. supy-salaty.ru
  9. Смешиваем чайной ложкой яичный белок и сахарную пудру в керамической миске. supy-salaty.ru Растираем до белого цвета, перекладываем в кондитерский пакет с тонкой насадкой. supy-salaty.ru
  10. На чистом полиэтиленовом пакете или вощёной бумаге рисуем снежинки, высушиваем глазурь примерно 1 час при комнатной температуре. supy-salaty.ru Аккуратно снимаем снежинки пинцетом. supy-salaty.ru
  11. Раскладываем снежинки на капкейки. supy-salaty.ru

Снежинки для украшения капкейков можно купить готовыми, а можно сделать и самим из расплавленного белого шоколада или сахарной глазури (белок яйца взбивается с сахарной пудрой до крутых пиков), которые можно поместить в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нарисовать снежинки. www.bolshoyvopros.ru Снежинкам надо дать время высохнуть. www.bolshoyvopros.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Jul 15 2025 10:55:15 GMT+0300 (Moscow Standard Time)