Как приготовить шоколадное масло в домашних условиях?

Рецепт приготовления шоколадного масла в домашних условиях: lifehacker.ru

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 г; lifehacker.ru
• сахарная пудра — 50 г; lifehacker.ru
• какао-порошок — 2 ст. ложки; lifehacker.ru
• молочный шоколад — 30 г. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Ложкой перемешайте размягчённое масло, пудру и какао. lifehacker.ru
2. Растопите шоколад и немного остудите. lifehacker.ru Добавьте в масляную массу и ещё раз тщательно перемешайте. lifehacker.ru
3. Переложите в небольшой контейнер с крышкой и уберите в холодильник, чтобы масло застыло. lifehacker.ru

Ещё один рецепт: www.povarenok.ru

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г; www.povarenok.ru
• молоко — 2 ст. л.; www.povarenok.ru
• какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.; www.povarenok.ru
• сахарная пудра — 1 ст. л.; www.povarenok.ru
• тёмный шоколад — 20 г. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. В небольшую ёмкость насыпать какао, сахарную пудру и влить молоко. www.povarenok.ru Хорошо перемешать и поставить в микроволновую печь на 15–20 секунд, чтобы сахарная пудра растаяла. www.povarenok.ru
2. Добавить шоколад и импульсами по 10 секунд растопить шоколад в микроволновой печи. www.povarenok.ru
3. К сливочному маслу комнатной температуры добавить ещё тёплую смесь шоколада и какао. www.povarenok.ru Перемешать, лучше погружным блендером, до однородности. www.povarenok.ru
4. Масло переложить в контейнер и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа. www.povarenok.ru Перед употреблением заранее достать масло из холодильника и дать ему немного согреться. www.povarenok.ru