Рецепт приготовления шоколадного масла в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• сливочное масло — 200 г; 1
• сахарная пудра — 50 г; 1
• какао-порошок — 2 ст. ложки; 1
• молочный шоколад — 30 г. 1

Приготовление:

1. Ложкой перемешайте размягчённое масло, пудру и какао. 1
2. Растопите шоколад и немного остудите. 1 Добавьте в масляную массу и ещё раз тщательно перемешайте. 1
3. Переложите в небольшой контейнер с крышкой и уберите в холодильник, чтобы масло застыло. 1

Ещё один рецепт: 3

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г; 3
• молоко — 2 ст. л.; 3
• какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.; 3
• сахарная пудра — 1 ст. л.; 3
• тёмный шоколад — 20 г. 3

Приготовление:

1. В небольшую ёмкость насыпать какао, сахарную пудру и влить молоко. 3 Хорошо перемешать и поставить в микроволновую печь на 15–20 секунд, чтобы сахарная пудра растаяла. 3
2. Добавить шоколад и импульсами по 10 секунд растопить шоколад в микроволновой печи. 3
3. К сливочному маслу комнатной температуры добавить ещё тёплую смесь шоколада и какао. 3 Перемешать, лучше погружным блендером, до однородности. 3
4. Масло переложить в контейнер и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа. 3 Перед употреблением заранее достать масло из холодильника и дать ему немного согреться. 3