Как приготовить салат «Гнездо глухаря»?

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобятся: gotovim-doma.ru

• Картофель. gotovim-doma.ru Обсушить его бумажными полотенцами, в кастрюле или сковороде разогреть растительное масло для фритюра и обжарить картофель небольшими порциями до золотистого цвета. gotovim-doma.ru Готовый картофель выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла. gotovim-doma.ru
• Куриное филе. gotovim-doma.ru Ополоснуть прохладной водой, обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить. gotovim-doma.ru В сковороде разогреть растительное масло, положить филе и обжарить около 1–2 минут на сильном огне с одной стороны, перевернуть и жарить ещё 1–2 минуты с другой стороны. gotovim-doma.ru Затем поставить сковороду с куриным филе в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 7–10 минут, в зависимости от размера филе. gotovim-doma.ru Дать куриному филе остыть и нарезать кубиками. gotovim-doma.ru
• Яйца. gotovim-doma.ru Нарезать кубиками. gotovim-doma.ru
• Лук. gotovim-doma.ru Мелко нарезать. gotovim-doma.ru
• Свежий огурец. gotovim-doma.ru Нарезать тонкой соломкой. gotovim-doma.ru
• Сыр. gotovim-doma.ru Натереть на крупной тёрке. gotovim-doma.ru
• В миске соединить подготовленные ингредиенты: курицу, яйца, лук, огурец, сыр. gotovim-doma.ru Посолить и поперчить салат по вкусу. gotovim-doma.ru
• Заправить майонезом и хорошо перемешать. gotovim-doma.ru
• Выложить салат на блюдо в форме горки. gotovim-doma.ru В центре сделать небольшое углубление, имитируя гнездо. gotovim-doma.ru
• Украсить салат соломкой из картофеля. gotovim-doma.ru В углубление положить перепелиные яйца. gotovim-doma.ru

Также перед тем как положить перепелиные яйца, можно посыпать верхнюю часть салата рубленой зеленью. vkusvill.ru