Рецепт салата «Битые огурцы» по рецепту Ивлева: 15

Ингредиенты:

• огурцы среднеплодные — 3 шт.; 1
• соевый соус — 3 ст. ложки; 1
• чеснок — 2 зубчика; 1
• кунжутное масло — 2 ст. ложки; 1
• кунжут смесь — 1 ст. ложка; 1
• кинза — 2 веточки; 1
• лук зелёный — 1–2 пера. 1

Приготовление:

1. Огурцы помойте, слишком длинные разрежьте пополам. 1 Плоской стороной ножа или просто ладонью слегка раздавите огурцы, чтобы они треснули. 1
2. Кинзу нарежьте, чеснок раздавите (предварительно удалив сердцевинку). 1
3. В контейнер сложите огурцы, добавьте чеснок и кинзу, налейте соевый соус и кунжутное масло. 1
4. Закройте контейнер крышкой и потрясите, чтобы огурцы перемешались с маринадом. 1
5. Оставьте на полчаса-час при комнатной температуре. 1
6. Подавайте, посыпав измельчённым луком и кунжутом. 1 Храните в контейнере в холодильнике. 1