Один из рецептов приготовления сахарной посыпки в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• 160 г просеянной сахарной пудры; 1
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала; 1
• 30 мл воды; 1
• 1 столовая ложка мёда; 1
• 0,5 чайной ложки ванильного экстракта; 1
• пищевые красители (по желанию). 1

Приготовление:

1. Смешайте сахарную пудру с ванилью, крахмалом, мёдом и водой. 1
2. Если хотите сделать разноцветную посыпку, разделите массу на несколько частей и добавьте в каждую порцию по капельке красителя. 1
3. С помощью кондитерского мешка выложите сахарную массу на лист промасленной бумаги маленькими порциями или длинными полосками. 1
4. Когда масса застынет, аккуратно измельчите её острым ножом. 1

Ещё один рецепт: 2

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сахарного песка; 2
• несколько капель гелевых или жидких пищевых красителей. 2

Приготовление:

1. Разложите сахар по 3 пакетикам с застёжкой-молнией. 2
2. Налейте по 3–4 капли красного, жёлтого и зелёного пищевых красителей в каждый отдельный пакет. 2
3. Хорошенько встряхните каждый пакетик, чтобы краски равномерно распределились. 2
4. Разогрейте духовку до 100 °C в течение 10 минут. 2
5. На противень постелите 3 небольших листа алюминиевой фольги, переложите сахарную смесь на фольгу. 2
6. Размажьте вилкой так, чтобы получился тонкий слой. 2
7. Выпекайте при температуре 100 °C в предварительно разогретой духовке 5–7 минут. 2
8. Дайте остыть в течение 15 минут. 2

Храните цветную посыпку в чистой герметичной упаковке. 2