Как приготовить пряник с водкой?

Рецепт медового литовского пряника с водкой: www.gotovim.ru

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 0,7 стакана; www.gotovim.ru
• мёд — 400 г; www.gotovim.ru
• водка — 1 ст. л.; www.gotovim.ru
• мука ржаная — 1 стакан; www.gotovim.ru
• цедра лимона (молотая сухая) — 1 ч. л.; www.gotovim.ru
• гвоздика (бутоны) — 2 шт.; www.gotovim.ru
• перец чёрный (горошек) — 5 шт.. www.gotovim.ru

Приготовление:

1. Муку подрумянить на сковороде. www.gotovim.ru
2. Добавить тёплый мёд, растертые специи, водку и взбить тесто в миксере. www.gotovim.ru
3. Приготовить лепёшку, с помощью формочек для печенья вырезать различные фигурки и выпекать при температуре 200–250 °С в течение 5–7 минут. www.gotovim.ru

Ещё один рецепт — ржаные медовые пряники с водкой: www.russianfood.com

Ингредиенты:

• мука ржаная — 350 г; www.russianfood.com
• пряности — 15 г (смесь корицы, гвоздики, кардамона); www.russianfood.com
• мёд — 300 г; www.russianfood.com
• водка — 20 мл; www.russianfood.com
• масло растительное — по вкусу; www.russianfood.com
• соль — по вкусу. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Просеянную ржаную муку смешать с молотыми пряностями и щепоткой соли (по вкусу). www.russianfood.com
2. Мёд вскипятить и хорошо перемешать с мукой (до тех пор, пока тесто не побелеет). www.russianfood.com
3. Затем влить немного водки, перемешать и поставить на холод на несколько часов. www.russianfood.com
4. После этого раскатать тесто в толстый пласт, вырезать пряники. www.russianfood.com Или, отщипывая от теста кусочки, сделать небольшие шарики. www.russianfood.com
5. Уложить их на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 175–180 градусов духовке 15–20 минут. www.russianfood.com