Для приготовления прямоугольного торта можно воспользоваться следующим мастер-классом: 5
Один из рецептов крема для прямоугольного торта высотой 22 см и шириной 14 см: 2
Масло взбить до побеления и увеличения в объёме. 2 Постепенно, в 2–3 подхода, добавить сыр комнатной температуры. 2 Взбить до однородной консистенции. 2 Растопить шоколад до 40–45 °С, влить в массу. 2 Снова взбить до однородности. 2
Чтобы куски получились одинаковыми, предварительно на поверхности торта можно сделать насечки при помощи линейки и ножа. 1 Затем торт нужно нарезать на равные квадраты или прямоугольники: сначала вдоль, затем поперёк. 1