Как приготовить прямоугольный торт?

Для приготовления прямоугольного торта можно воспользоваться следующим мастер-классом: cakepro.online

1. Приготовить и выпечь два вида бисквита (например, кокосовый и шоколадный) — 1,5 часа. cakepro.online
2. Приготовить крем без стабилизации для начинки и покрытия — 0,5 часа. cakepro.online
3. Собрать торт, нанести финишное покрытие и кремовый декор — 0,5 часа. cakepro.online
4. Стабилизировать готовый торт — 2 часа. cakepro.online Общее время приготовления — 4,5 часа. cakepro.online

Один из рецептов крема для прямоугольного торта высотой 22 см и шириной 14 см: vk.com

• сливочное масло 82% — 200 г; vk.com
• творожный сыр — 600 г; vk.com
• белый шоколад — 400 г. vk.com

Масло взбить до побеления и увеличения в объёме. vk.com Постепенно, в 2–3 подхода, добавить сыр комнатной температуры. vk.com Взбить до однородной консистенции. vk.com Растопить шоколад до 40–45 °С, влить в массу. vk.com Снова взбить до однородности. vk.com

Чтобы куски получились одинаковыми, предварительно на поверхности торта можно сделать насечки при помощи линейки и ножа. dzen.ru Затем торт нужно нарезать на равные квадраты или прямоугольники: сначала вдоль, затем поперёк. dzen.ru