Как приготовить пасту казаречче?

Рецепт пасты казаречче с гребешками, томатным соусом и фенхелем: barilla.ru

Ингредиенты на 4 порции: barilla.ru

• казаречче Barilla — 320 г; barilla.ru
• соус «Базилико» Barilla — 1 банка; barilla.ru
• гребешки — 200 г; barilla.ru
• лук-порей — 120 г; barilla.ru
• лук — 30 г; barilla.ru
• растительное масло — 20 мл; barilla.ru
• семена фенхеля — 1 щепотка; barilla.ru
• сок лимона — по вкусу; barilla.ru
• соль, перец — по вкусу. barilla.ru

Приготовление: barilla.ru

1. Отварите казаречче в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте. barilla.ru
2. Пока варится паста, лук-порей и репчатый лук нарежьте полукольцами и обжаривайте на растительном масле 3 минуты. barilla.ru
3. Добавьте в сковороду гребешки и обжаривайте с двух сторон по 30 секунд, предварительно приправив солью, перцем и семенами фенхеля. barilla.ru
4. Добавьте в сковороду томатный соус «Базилико» и доведите его до кипения, постоянно помешивая. barilla.ru
5. Добавьте приготовленную пасту в сковороду, перемешайте и разложите по тарелкам. barilla.ru Перед подачей блюдо полейте соком лимона по вкусу. barilla.ru

Ещё один рецепт — паста казаречче с баклажанами и бурратой: www.coolclever.ru

Ингредиенты: www.coolclever.ru

• паста казаречче Граньяно ин Корса — 250 г; www.coolclever.ru
• баклажаны — 150 г; www.coolclever.ru
• чеснок — 3 зубчика; www.coolclever.ru
• томаты очищенные в собственном соку — 200 г; www.coolclever.ru
• тёртый Пармезан — 100 г; www.coolclever.ru
• буррата — 150 г; www.coolclever.ru
• свежий базилик — 50 г; www.coolclever.ru
• масло оливковое холодного отжима Extra Virgin — 20 мл. www.coolclever.ru

Приготовление: www.coolclever.ru

1. Отварите пасту до состояния «al dente» в подсоленной по вкусу воде. www.coolclever.ru Производитель рекомендует варить пасту 8 минут. www.coolclever.ru
2. Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне до полуготовности. www.coolclever.ru
3. Мелко порубите чеснок, добавьте его к баклажанам вместе с томатами в собственном соку и томите соус 5–7 минут на среднем огне. www.coolclever.ru
4. Объедините пасту с соусом. www.coolclever.ru
5. Сервируйте пасту мягким сыром буррата, тёртым пармезаном и листьями свежего базилика. www.coolclever.ru