Чем отличается паста казаречче от других видов пасты?

Паста казаречче отличается от других видов пасты формой: она имеет вид длинных завитков с загнутыми краями и канавкой посередине. yummies.ru

Скрученная форма делает казаречче идеальной для сцепления как с густыми сложными соусами, так и с простыми. yummies.ru Также её можно использовать в различных запеканках, так как эта паста имеет наименьшие шансы в ходе приготовления стать слишком сухой. yummies.ru

Как правило, казаречче подают с овощным соусом, сицилийским песто и морепродуктами. www.mentoday.ru

Ещё одна особенность — происхождение: паста имеет сицилийское происхождение, а название восходит к слову casa («дом») и значит то же, что и слово homemade. daily.afisha.ru