Рецепт овсяного печенья с кусочками шоколада без использования миксера: 1

Ингредиенты: 1

• мука — 150 г; 1
• шоколад — 100 г; 1
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 1
• овсяные хлопья — 100 г; 1
• сливочное масло — 100 г; 1
• сахар — 100 г; 1
• яйца куриные — 1 шт.. 1

Приготовление: 1

1. Шоколад порубить на кусочки. 1
2. Сливочное масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо и хорошо перемешать. 1
3. Муку соединить с овсяными хлопьями, разрыхлителем и кусочками шоколада. 1
4. Соединить жидкую массу с мучной. 1
5. Из теста сформировать шарики, используя примерно 1 ст. л. теста. 1
6. Выпекать при 180 °С 15 минут. 1

Также можно воспользоваться рецептом овсяного печенья с шоколадной крошкой Chai Spice: 3

Ингредиенты: 3

• овсяные хлопья — 170 г; 2
• мука — 170 г; 2
• домашняя чайная приправа — 1 ч. л.; 3
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 3
• соль — ⅓ ч. л.; 2
• кокосовое масло — 110 мл; 2
• яйцо — 2 шт.; 2
• ваниль — ⅓ ч. л.; 2
• кленовый сироп — 110 мл; 3
• миниатюрная шоколадная крошка — 2,5 ст. л.. 3

Приготовление: 3

1. В миске среднего размера взбить вместе овсяные хлопья, муку, домашнюю чайную приправу, разрыхлитель и соль. 3
2. В отдельной миске взбить вместе кокосовое масло, яйцо и ваниль. 3
3. Добавить кленовый сироп и взбить ещё раз. 3
4. Добавить мучную смесь, размешивая до однородности. 3
5. Аккуратно добавить 2,5 ст. л. миниатюрной шоколадной крошки. 3
6. Охладить тесто для печенья в течение 30 минут. 3
7. Разогреть духовку до 325 °С и застелить противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой. 3
8. Выложить тесто для печенья 15 круглыми лепёшками на подготовленный лист и разровнять лопаткой до желаемой толщины и ширины. 3
9. Аккуратно вдавить оставшуюся крошку шоколада в верхушки. 3
10. Выпекать при температуре 325 °С в течение 11–14 минут. 3
11. Охлаждать на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить на решётку. 3