Как приготовить онигири?

Чтобы приготовить онигири, понадобятся следующие ингредиенты:

• рис для суши или круглозерный — 120 г; media.halvacard.ru
• водоросли нори — 2 листа; media.halvacard.ru
• консервированный тунец — 100 г; media.halvacard.ru
• майонез — 2 ст. л.; media.halvacard.ru
• соевый соус — 50 мл. media.halvacard.ru

Приготовление:

1. Тщательно промойте рис: залейте его водой в кастрюле, немного подержите и слейте через сито или дуршлаг. media.halvacard.ru Повторите так 2–3 раза, пока жидкость не станет чистой. media.halvacard.ru
2. Дождитесь, пока рис слегка остынет до тёплого состояния — так он станет податливее, а работать с ним будет комфортнее. media.halvacard.ru
3. Нарежьте начинку очень мелко. media.halvacard.ru Это важно, иначе крупные куски будут выпадать из общей конструкции и создавать неудобства во время еды. media.halvacard.ru
4. Сформируйте рисовую фигурку. media.halvacard.ru Самый лёгкий вариант — колобок или треугольник. media.halvacard.ru Также есть специальные формы, которые ускоряют процесс. media.halvacard.ru Чтобы было легче, работайте в полиэтиленовых перчатках. media.halvacard.ru
5. Сделайте небольшую выемку пальцем и положите немного рыбы. media.halvacard.ru Суть в том, что её должно быть мало, ведь рис — главная составляющая блюда. media.halvacard.ru
6. Листы водорослей нарежьте на длинные полоски. media.halvacard.ru Ширину регулируйте в зависимости от величины рисового комочка. media.halvacard.ru
7. Заверните фигурку. media.halvacard.ru Если листочки большие, пусть они покроют «пирожок» полностью. media.halvacard.ru Узкими полосками можно обернуть, например, посередине. media.halvacard.ru

Онигири едят только руками, по желанию обмакивая в соевый соус. www.makfa.ru