Как приготовить оливье?

Рецепт классического оливье: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

• картофель — 2–3 шт.; ria.ru
• морковь — 1 шт.; ria.ru
• варёная колбаса — 300 г; ria.ru
• яйца, сваренные вкрутую — 2–3 шт.; ria.ru
• консервированный зелёный горошек — 0,5 банки; ria.ru
• солёные или маринованные огурцы — 2–3 шт.; ria.ru
• зелёный лук, укроп — по вкусу; ria.ru
• майонез — 2–3 ст. л.. ria.ru

Приготовление:

1. Отварите и остудите картофель и морковь. www.kp.ru Овощи очистите от кожуры, яйца — от скорлупы. www.kp.ru
2. Нарежьте картофель, морковь и яйца мелкими кубиками размером не более 1 см. www.kp.ru
3. Огурцы и варёную колбасу также нарежьте кубиками одинакового размера. www.kp.ru
4. Подготовленные ингредиенты соедините в одной миске, добавьте зелёный горошек, соль по вкусу и майонез. www.kp.ru
5. Перемешайте массу и уберите салат в прохладное место хотя бы на час. www.kp.ru

Существуют и другие варианты приготовления оливье, где можно заменить некоторые ингредиенты, например, вместо колбасы использовать отварное мясо или мясо птицы. vkusvill.ru