Рецепт приготовления настойки на мандариновых корках: 1

Ингредиенты:

• водка — 500 мл; 1
• сахар — 1 ст. л.; 1
• корка мандарина — 25 г. 1

Приготовление:

1. Тщательно промыть мандарины. 1
2. Со внутренней стороны почистить корку от белой плёнки. 1
3. Нарвать корки в ёмкость (банку), засыпать сахаром. 1
4. Залить водкой, немного перемешать. 1
5. Закрыть банку крышкой и убрать настойку в прохладное тёмное место на 14 дней. 1 Раз в два дня перемешивать содержимое. 1
6. Подавать настойку в охлаждённом виде. 1

Ещё один рецепт: 2

Ингредиенты:

• мандариновые корки — 1 стакан (от 5–6 мандаринов); 2
• самогон — 0,5 литра (или 1 литр водки); 2
• сахар — 2 чайные ложки; 2
• ванилин — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Подготовить необходимые ингредиенты. 2 Корочки от мандаринов можно слегка подсушить. 2
2. В литровую банку налить самогон или водку. 2 Добавить сахар, ванилин, перемешать. 2
3. Мандариновые корочки измельчить на маленькие кусочки и добавить в банку с самогоном, перемешать. 2
4. Закрыть крышкой и убрать в тёмное место на 14 дней. 2 Раз в двое суток банку встряхивать. 2
5. По истечении времени, корочки начнут опускаться на дно банки, изменится их цвет. 2 Настойка приобретёт оранжевый цвет. 2
6. Профильтровать настойку, убрать корочки. 2 Перелить напиток в бутыль, убрать в холодильник на неделю. 2 После напиток готов. 2

Перед употреблением настойки рекомендуется проконсультироваться со специалистом.