Как приготовить настоящую итальянскую запеканку зити в домашних условиях?

Рецепт запеканки из зити с сыром и фаршем: www.novochag.ru

Ингредиенты: www.novochag.ru

• паста зити — 450 г; www.novochag.ru
• лук — 1 шт.; www.novochag.ru
• говяжий фарш — 450 г; www.novochag.ru
• томатный соус — 700 мл; www.novochag.ru
• сыр проволоне — 180 г; www.novochag.ru
• сметана — 360 г; www.novochag.ru
• моцарелла — 180 г; www.novochag.ru
• пармезан — 60 г. www.novochag.ru

Приготовление: www.novochag.ru

1. В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду, положить зити и варить около 8 минут до готовности. www.novochag.ru
2. В большой сковороде обжарить на среднем огне лук и говяжий фарш, влить томатный соус и тушить 15 минут. www.novochag.ru
3. Включить духовку на 175 градусов, смазать маслом форму для выпекания. www.novochag.ru Выкладывать слои: половина пасты, сыр «Проволоне», сметана, половина фарша. www.novochag.ru Затем идут остатки макарон, моцарелла и оставшийся фарш. www.novochag.ru Сверху посыпать тёртым пармезаном. www.novochag.ru
4. Запекать блюдо из макарон полчаса, пока весь сыр не расплавится. www.novochag.ru

В качестве томатного соуса можно использовать перетёртые помидоры или пассату. www.novochag.ru Для вегетарианской версии запеканки можно убрать мясо или заменить его сосисками. dzen.ru www.novochag.ru