Как приготовить мороженое в форме рожка?

Для приготовления мороженого в форме рожка можно воспользоваться следующим рецептом: www.ixbt.com

Для вафель: www.ixbt.com

• К яйцам добавить сахар, ванилин и взбить миксером. www.ixbt.com
• Влить молоко и растопленное масло. www.ixbt.com
• Всыпать муку и продолжать взбивать. www.ixbt.com Тесто должно получиться не жидким. www.ixbt.com
• Разогреть вафельницу, класть по 1 столовой ложке теста и жарить. www.ixbt.com
• Горячие вафли аккуратно скрутить в рожок. www.ixbt.com

Для мороженого: www.ixbt.com

• Потребуются жирные сливки (33%), банка сгущённого молока и ванильный сахар. www.ixbt.com Эти продукты взбить, а затем поставить охлаждаться в морозильник. www.ixbt.com

Для украшения: craftology.ru

• Внутренний корпус рожка залить растопленным шоколадом, охладить, чтобы шоколад схватился на стенках. craftology.ru
• С помощью ложки для мороженого выложить шарик мороженого в рожок. craftology.ru
• Полить карамельным соусом, украсить декором из темперированного шоколада или шоколадной глазури. craftology.ru

Ещё один рецепт мороженого в шоколадной глазури в рожках: grandkulinar.ru

Ингредиенты: grandkulinar.ru

• 110 г полусладкого шоколада, порубленного на мелкие кусочки; grandkulinar.ru
• 1/4 ст. кокосового масла или кондитерского жира; grandkulinar.ru
• 8 маленьких вафельных рожков; grandkulinar.ru
• 4 ст. любого мороженого; grandkulinar.ru
• 1/4 ст. рубленых орехов, поджаренной кокосовой стружки или другой посыпки. grandkulinar.ru

Приготовление: grandkulinar.ru

1. Изготовить держатель для рожков: найти небольшую прочную и чистую коробку, которая поместится в морозильной камере. grandkulinar.ru Перевернуть её и острым ножом сделать восемь надрезов крест-накрест примерно в 5 см друг от друга. grandkulinar.ru Открыть каждый крестик пальцами, чтобы он надёжно удерживал рожок мороженого в вертикальном положении. grandkulinar.ru
2. Смешать шоколад, кокосовое масло и щепотку соли в небольшой кастрюле и растопить на среднем огне, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, примерно 4 минуты. grandkulinar.ru Перелить в небольшую миску. grandkulinar.ru
3. Налить около 1 ст. л. растопленного шоколада в сахарный рожок и вращать его, чтобы полностью покрыть внутреннюю поверхность. grandkulinar.ru Вылить излишки шоколада обратно в миску. grandkulinar.ru Поставить рожок в держатель. grandkulinar.ru Повторить то же самое с семью оставшимися рожками. grandkulinar.ru
4. Заморозить рожки, чтобы шоколад застыл, примерно на 10 минут. grandkulinar.ru
5. Наполнить каждый рожок мороженым, а сверху добавить ещё по шарику объёмом 1/3 ст.. grandkulinar.ru Вернуть рожки в держатель и заморозить, чтобы мороженое затвердело, примерно на 30 минут. grandkulinar.ru
6. Окунуть каждый рожок верхушкой в шоколад, чтобы почти полностью покрыть мороженое. grandkulinar.ru Дать стечь излишкам шоколада, а затем сразу же опустить рожок в посыпку. grandkulinar.ru Работать быстро, так как шоколадная глазурь застывает за считанные секунды. grandkulinar.ru
7. Подавать рожки сразу же или положить их в морозилку до готовности к подаче. grandkulinar.ru Для хранения в морозилке завернуть каждый рожок в вощёную бумагу. grandkulinar.ru