Как приготовить молочный коктейль с шоколадом?

Ингредиенты на 2 порции: www.gastronom.ru

• 300 мл молока; www.gastronom.ru
• 80 г тёмного шоколада; www.gastronom.ru
• 140 г ванильного или шоколадного мороженого; www.gastronom.ru
• какао-порошок для посыпки. www.gastronom.ru

Приготовление: www.gastronom.ru

1. Разломайте шоколад на мелкие кусочки, залейте небольшим количеством кипящего молока и дайте растаять. www.gastronom.ru Остудите. www.gastronom.ru
2. Взбейте все ингредиенты в блендере, при желании добавив горсть льда. www.gastronom.ru
3. Налейте в охлаждённые высокие стаканы, посыпьте какао-порошком через ситечко и подавайте с трубочками. www.gastronom.ru

Ещё один вариант рецепта: food.ru

• Ингредиенты: food.ru
• мороженое — 60 г; food.ru
• тёмный шоколад — 100 г. food.ru

Приготовление: food.ru

1. Приготовьте шоколадный топинг. food.ru Налейте в ёмкость половину от общего объёма молока. food.ru Плитку шоколада поломайте на небольшие кусочки и добавьте к молоку. food.ru Поставьте ёмкость на медленный огонь и нагревайте, пока шоколад и молоко не превратятся в однородную массу, затем остудите. food.ru
2. Соедините продукты. food.ru В чашу блендера положите мороженое, растопленное молоко с шоколадом и оставшееся молоко. food.ru Взбивайте до однородной воздушной массы на высокой скорости около 4–5 минут. food.ru
3. Готовый напиток разлейте по высоким прозрачным стаканам. food.ru Вставьте коктейльную трубочку. food.ru Сверху добавьте взбитые сливки и шоколадную крошку. food.ru