Как приготовить лакричные конфеты в домашних условиях?

Рецепт лакричных конфет из измельчённого корня: vk.com

Ингредиенты:

• порошок лакрицы — четверть стакана; vk.com
• порошок аниса (ароматизатор) — четверть стакана; vk.com
• сахарный песок — 1 стакан; vk.com
• ягодный морс — половина стакана; vk.com
• кукурузный сироп — половина стакана; vk.com
• чистая вода — треть стакана. vk.com

Приготовление:

1. Сварите сладкую массу, в состав которой входят кукурузный сироп, сахарный песок, вода и ягодный морс, до карамелизации. vk.com
2. Затем в неё нужно всыпать порошок лакрицы и аниса, хорошо перемешать и снова довести до кипения. vk.com
3. После этого тягучую массу нужно снять с огня и разлить по силиконовым формочкам для конфет. vk.com
4. Остывшие конфеты нужно пересыпать небольшим количеством картофельного или кукурузного крахмала и сложить на хранение в стеклянную банку с хорошо прилегающей крышкой. vk.com
5. Поставить банку в тёмное прохладное место. vk.com

Рецепт из готового лакричного сиропа с желатином: food.ru

Ингредиенты:

• пять столовых ложек сиропа корня солодки (продается в любой аптеке); food.ru
• три столовых ложки желатина; food.ru
• 200–250 миллилитров воды. food.ru

Приготовление:

1. Желатин залейте холодной водой, оставьте набухать на 15–20 минут. food.ru
2. Когда масса схватится, растворите её до жидкого состояния на небольшом огне или в микроволновке и добавьте аптечный сироп. food.ru
3. Поставьте на медленный огонь и, постоянно помешивая, прогрейте в течение нескольких минут, чтобы испарился весь спирт. food.ru
4. Не кипятите смесь, иначе желатин потеряет свои свойства. food.ru
5. Разлейте по формочкам, дайте застыть. food.ru

Пользователь

Время добавления