Как приготовить картофель в мундире на пару без потери витаминов?

Чтобы приготовить картофель в мундире на пару и сохранить витамины, можно воспользоваться следующим рецептом: food.ru povar.ru

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг; povar.ru
• сливочное масло — 100 г; povar.ru
• укроп — по вкусу; povar.ru
• соль — по вкусу. povar.ru

Приготовление:

1. Картофель вымыть и почистить. povar.ru
2. Разрезать каждый клубень на 4–6 частей в зависимости от размера. povar.ru
3. Резервуар мультиварки или пароварки заполнить водой согласно инструкции к прибору. povar.ru Уложить картофель и готовить примерно полчаса. povar.ru
4. Тем временем растопить сливочное масло. povar.ru
5. Вымыть и мелко нарезать зелень укропа. povar.ru
6. Готовый картофель вынуть, разложить по тарелкам, полить растопленным маслом, посолить и посыпать укропом. povar.ru Подавать на стол сразу, пока не остыл. povar.ru

Также молодой картофель с тонкой кожурой можно не очищать, а просто хорошо промыть. menunedeli.ru