Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы замочить деревянные шпажки перед использованием для люля-кебаба, нужно положить их в миску с холодной водой и оставить на 10–15 минут. ru.wikihow.com
Также можно замочить шпажки на 1 час. www.gastronom.ru dzen.ru Это нужно, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало. www.gastronom.ru