Как правильно замачивать овсяные хлопья для приготовления идеальной каши?

Для правильного замачивания овсяных хлопьев перед приготовлением каши рекомендуется залить их холодной жидкостью на ночь. www.good-cook.ru food.ru Для этого можно использовать воду, молоко, кефир, ряженку или фруктовый сок. food.ru

Пример рецепта с молоком: www.good-cook.ru

Ингредиенты на 1–2 порции: www.good-cook.ru

• 500 г молока; www.good-cook.ru
• 50–60 г овсяных хлопьев «Геркулес»; www.good-cook.ru
• 2,5 ч ложки сахара (20 г); www.good-cook.ru
• 1/3 ч ложки соли. www.good-cook.ru

Приготовление: www.good-cook.ru

1. Небольшую алюминиевую кастрюльку сполоснуть холодной водой. www.good-cook.ru
2. Налить холодное молоко, насыпать соль, сахар и хлопья «Геркулес». www.good-cook.ru Если положить 50 граммов хлопьев, то каша будет более жидкой и тянущейся. www.good-cook.ru При 60 граммах хлопьев каша получится густой. www.good-cook.ru
3. Закрыть кастрюльку крышкой и поставить в холодильник на ночь. www.good-cook.ru
4. Утром поставить кастрюльку на самый маленький огонь. www.good-cook.ru Крышку желательно снять, при этом время до закипания увеличится и хлопья лучше разварятся. www.good-cook.ru
5. Примерно через 20 минут каша закипит, её перемешать и оставить вариться до нужной консистенции. www.good-cook.ru Через 10 минут после закипания кашу уже можно есть. www.good-cook.ru

Также можно замочить хлопья с вечера в холодной воде (например, 2 столовые ложки хлопьев на 1 стакан воды), потом довести до кипения и варить 1–2 минуты. otvet.mail.ru

Важно соблюдать пропорции воды или молока и следовать рецепту, чтобы каша приготовилась вкусной. www.belnovosti.by