Для приготовления марокканского чая можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• вода — 1200 мл; 1
• чёрный чай — 15 г; 1
• лимон — 60 г; 1
• апельсин — 100 г; 1
• лайм — 60 г; 1
• корица — 3 шт.; 1
• мята — 15 г; 1
• бадьян — 5 шт.; 1
• имбирь — 10 г; 1
• мёд — 60 г. 1

Приготовление:

1. Налейте воду в колбу чайника. 1
2. Нарежьте ломтиками лимон, апельсин, лайм и имбирь. 1
3. Положите в корзину чёрный чай, дольки лимона, апельсина и лайма. 1
4. Добавьте корицу, мяту, бадьян, имбирь и мёд. 1
5. Закройте чайник крышкой. 1 В режиме Custom выберите температуру заваривания 100 градусов, время заваривания — 5 минут. 1
6. После окончания заваривания дайте чаю настояться в течение 10 минут. 1
7. Процедите напиток перед чаепитием, чтобы он не горчил. 1

Ещё один рецепт марокканского чая с корицей и мятой: 3

Ингредиенты:

• лимон — 1/2 шт.; 3
• мята свежая — 15–20 грамм; 3
• корица — 1 палочка; 3
• вода — 1 литр; 3
• бадьян — 1 звёздочка; 3
• чай зелёный листовой — 2 чайные ложки. 3

Приготовление:

1. Натрите цедру лимона и выжмите сок. 3
2. В заварочный чайник выложите зелёный листовой чай, мяту, корицу и бадьян. 3
3. Влейте кипяток и лимонный сок, добавьте цедру. 3
4. Оставьте чай настояться на 10 минут. 3

Основные правила приготовления марокканского чая: использовать металлический чайник (напиток готовится на плите), заливать заварку всегда крутым кипятком, количество мяты должно превышать количество листьев чёрного чая. 5