Как правильно подготовить тесто для вак-беляшей на молоке?

Для приготовления теста для вак-беляшей на молоке можно воспользоваться следующим рецептом: www.povarenok.ru

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 1 шт.; www.povarenok.ru
• молоко (один стакан) — 250 мл; www.povarenok.ru
• маргарин — 150 г; www.povarenok.ru
• соль — 0,5 ч. л.; www.povarenok.ru
• мука пшеничная — 800 г. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. Смешать яйцо и соль. www.povarenok.ru
2. Добавить молоко, хорошо перемешать. www.povarenok.ru
3. Растопить маргарин и добавить к смеси яйца, соли и молока. www.povarenok.ru Перемешать. www.povarenok.ru
4. Добавить муку. www.povarenok.ru Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. www.povarenok.ru
5. Накрыть плёнкой или положить в мешок и убрать в холодильник минимум на 30 минут. www.povarenok.ru

Ещё один вариант теста для вак-беляшей на молоке: vk.com

Ингредиенты:

• молоко — 150 мл; vk.com
• сметана — 150 г; vk.com
• растительное масло — 3 ст. л. (или растопленное сливочное); vk.com
• соль по вкусу; vk.com
• мука — 2,5–3 стакана. vk.com

Приготовление:

1. В глубокой посуде смешать молоко, сметану, растительное масло, соль. vk.com
2. Просеять муку и замесить мягкое эластичное тесто. vk.com
3. Убрать в холодильник на 15–20 минут. vk.com