Как правильно использовать приправу кориандр?

При использовании приправы кориандр рекомендуется следующее:

• Покупать пряность в виде зёрен. food.ru Так она дольше сохраняет аромат и полезные свойства. food.ru
• Молоть кориандр лучше перед употреблением. food.ru Для этого подойдут ступка, ручная или электрическая мельница, кофемолка. food.ru

Кориандр можно добавлять в различные блюда и напитки, например: vk.com food.ru

• суп с чечевицей, нутом и фасолью, рагу из капусты; vk.com
• домашние соусы (моле, сацебели, ткемали, аджика); vk.com
• маринад для приготовления рыбных блюд; vk.com
• домашняя выпечка из ржаной муки, салаты; vk.com
• разные виды гуляшей, морковные, свекольные и тыквенные блюда; vk.com
• горячие напитки (грог, глинтвейн, пунш, кофе или шоколад). vk.com

Кориандр может использоваться не один, а вместе с другими специями и приправами. pudov.ru Например, для первых и вторых блюд подойдёт сочетание базилика, кориандра, мяты и укропа. pudov.ru

Дозировка приправы должна быть дозированной, так как большая концентрация может вызвать отравление. nyamkin.ru В сутки разрешается скушать не более 3 гр. nyamkin.ru Существует вероятность аллергических реакций на растительный компонент. nyamkin.ru Если она имеется, то кушать кориандр нельзя. nyamkin.ru

Пользователь

Время добавления