Как правильно хранить сыр моцарелла?

Чтобы правильно хранить сыр моцарелла, нужно:

• Хранить в герметичной упаковке в холодильнике при температуре не выше +7 °С. m.ok.ru При этом важно, чтобы сыр был полностью покрыт рассолом, в противном случае он может испортиться и подсохнуть. m.ok.ru
• Если фабричная упаковка вскрыта, то сыр нужно переложить в стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой, шарики обязательно должны быть покрыты рассолом. www.bolshoyvopros.ru Срок годности в этом случае — 3 суток. www.bolshoyvopros.ru Если рассол отсутствует, срок хранения сокращается до 12 часов. www.bolshoyvopros.ru
• Замороженную моцареллу можно хранить до одного месяца в морозильной камере, упаковав шарики в пакет с зип-застёжкой при температуре -18 °С. www.bolshoyvopros.ru Перед употреблением замороженную моцареллу необходимо переместить в холодильник на час, затем разморозить вне холодильника. www.bolshoyvopros.ru

Перед хранением рекомендуется посмотреть срок годности на упаковке продукта. www.bolshoyvopros.ru