Как правильно хранить крем Шарлотт, чтобы он не расслоился?

Чтобы крем Шарлотт не расслоился, его нужно хранить в холодильнике под пищевой плёнкой или крышкой. 12 Крем можно оставить там на несколько суток, он не потеряет вкус, аромат и текстуру. 1

Также крем можно замораживать, но после разморозки он будет иметь другую консистенцию, и использовать его можно только для начинки или прослойки кондитерских изделий. 4