Как правильно хранить крем Шарлотт, чтобы он не расслоился?

Чтобы крем Шарлотт не расслоился, его нужно хранить в холодильнике под пищевой плёнкой или крышкой. pirogeevo.ru dzen.ru Крем можно оставить там на несколько суток, он не потеряет вкус, аромат и текстуру. pirogeevo.ru

Также крем можно замораживать, но после разморозки он будет иметь другую консистенцию, и использовать его можно только для начинки или прослойки кондитерских изделий. olyadessert.ru