Чтобы правильно съесть змеиный фрукт (салак), можно следовать таким рекомендациям:

1. Помойте фрукт. 1
2. Почистите салак, аккуратно надрезав острым ножом его шкурку или сделав небольшой надрез у основания плода. 2 Затем снимите мякоть от кожуры, как варёное яйцо. 2
3. Есть и другой способ чистки: аккуратно сожмите бока плода, и он буквально выпрыгнет из шкурки. 2
4. Удалите несъедобные части плода: белые плёнки, расположенные между дольками салака, и косточку. 2
5. Ешьте мякоть: её можно есть руками или ложкой. 2

Как и любые другие экзотические фрукты, употреблять салак в пищу следует с определённой осторожностью из-за риска возникновения аллергии. 2 Если вы ещё никогда не пробовали этот плод, то сначала лучше съесть лишь небольшой кусочек и выждать какое-то время. 2

В сутки взрослому человеку стоит съедать не больше 2–3 плодов змеиного фрукта. 2