Как правильно есть змеиный фрукт?

Змеиный фрукт (салак) едят сырым, как закуску. www.gastronom.ru Чтобы его почистить, нужно: www.gastronom.ru irecommend.ru

1. Тщательно вымыть плод под проточной водой. www.gastronom.ru irecommend.ru
2. Острым ножом отрезать верхнюю и нижнюю части фрукта. www.gastronom.ru irecommend.ru
3. Сделать неглубокий надрез вдоль фрукта и снять кожуру против роста чешуек. www.gastronom.ru irecommend.ru Иногда она имеет маленькие шипы, которые способны уколоть и вызвать раздражение кожи. www.gastronom.ru irecommend.ru
4. Удалить с долек тончайший верхний слой. www.gastronom.ru irecommend.ru Вместе с ним уйдёт вяжущий вкус, если он был. www.gastronom.ru
5. Удалить семена. www.gastronom.ru irecommend.ru

После этого салак готов к употреблению. www.gastronom.ru

Важно помнить, что внешняя оболочка и семена салака несъедобны. www.gastronom.ru irecommend.ru

Не стоит есть слишком много плодов за раз: салак богат клетчаткой, поэтому его неумеренное употребление может привести к запору и вздутию живота. lifehacker.ru