Как отличить съедобные части желудей от несъедобных?

Чтобы отличить съедобные жёлуди от несъедобных, нужно обратить внимание на цвет, наличие повреждений и червоточин. dzen.ru

Для употребления в пищу подходят жёлуди светло-коричневого цвета, без следов плесени и повреждений. dzen.ru

Также важно убедиться, что в желудях нет дырочек, так как это может указывать на наличие вредителей, например, желудевых долгоносиков. www.webmd.com

Следует помнить, что употребление в пищу сырых желудей может быть опасным из-за содержания в них дубильных веществ. ok.ru www.webmd.com