Как отличить настоящий пищевой мак от подделок и суррогатов?

Чтобы отличить настоящий пищевой мак от подделок и суррогатов, следует обратить внимание на следующие признаки:

• Цельные семена. rskrf.ru Они не должны иметь повреждений или следов плесени. rskrf.ru
• Запах. rskrf.ru Аромат качественного мака нейтрален, иногда отдаёт ореховыми нотками. rskrf.ru Продукт не должен иметь затхлого или неприятного запаха. rskrf.ru
• Упаковка. {6-host} Она должна быть непрозрачной и герметично закрытой. {6-host} Содержимое пакета, сбившееся в комки, покупать не стоит: это значит, что продукт при расфасовке был недостаточно сухим или неправильно хранился и мог испортиться. {6-host}
• Вкус и запах. vk.com Свежий мак должен иметь сладковатый запах и лёгкий ореховый вкус, без горечи. vk.com

Также при покупке фасованного мака стоит проверить герметичность упаковки и отсутствие комочков. vk.com

Кроме того, при выборе пищевого мака рекомендуется требовать у поставщика документы об отсутствии в товаре наркотических веществ (заключение ФТС РФ и сертификат качества Россельхознадзора на конкретную партию товара). q-taste.ru