Как отличить настоящие сливки от растительных?

Несколько способов отличить настоящие (натуральные) сливки от растительных (искусственных, синтетических):

• Состав. bmk-milk.com В натуральных сливках не допускаются растительные жиры, эмульгаторы, консерванты, красители и другие посторонние компоненты. vk.com В растительных сливках, кроме растительного масла, есть загустители, регуляторы кислотности и ароматизаторы. dzen.ru
• Цвет. bmk-milk.com dzen.ru Растительные сливки всегда очень белые, иногда с оттенком голубизны. bmk-milk.com dzen.ru Натуральные сливки могут быть от белого до слегка желтоватого. dzen.ru
• Консистенция. vk.com У натуральных сливок однородная жидкая, слегка густоватая по сравнению с обычным молоком консистенция. vk.com
• Растворимость. bmk-milk.com dzen.ru Натуральные сливки легко растворяются, искусственные — без нагрева не растворяются. bmk-milk.com
• Замораживание. bmk-milk.com dzen.ru При замораживании натуральные сливки сохраняют цвет, растительные покрываются жёлтыми пятнами. bmk-milk.com dzen.ru

По закону растительные «сливки» не имеют права называться сливками, они должны именоваться «Крем для взбивания», «Масса для взбивания» или как-то иначе. m.ok.ru

Пользователь

Время добавления