Как определить свежесть замороженных мидий перед покупкой

Чтобы определить свежесть замороженных мидий перед покупкой, нужно обратить внимание на следующие признаки:

• Раковины. vk.com Они должны быть целыми, без сколов и трещин. vk.com efspb.ru
• Запах. vk.com efspb.ru Моллюск должен пахнуть морем. efspb.ru Если есть неприятный, аммиачный аромат, стоит воздержаться от покупки. efspb.ru
• Цвет мяса. vk.com Он должен быть светлым, а не тёмным. vk.com Если мякоть бурая, имеет тёмные или чёрные пятна, то такой продукт испорчен. efspb.ru
• Ледяная глазурь. dzen.ru Она должна быть в виде тонкой ледяной корочки. dzen.ru

Чтобы быть уверенным в качестве морепродукта, лучше обращаться к проверенным поставщикам. vk.com