Чтобы определить количество калорий в еде, можно воспользоваться следующими методами:

• Посмотреть информацию на упаковке. 1 Все упакованные пищевые продукты должны иметь на этикетке данные о составе и энергетической ценности. 1
• Использовать онлайн-калькуляторы калорий и таблицы калорийности продуктов. 1 Например, «Таблица калорийности продуктов от Минздрава России» или калькуляторы калорий на сайтах с хорошей репутацией. 1
• Вычислять калорийность блюда исходя из ингредиентов. 2 Например, для пельменей нужно сложить калорийность использованных муки, яиц, мяса, лука. 2 Затем взвесить всю партию, а потом одну порцию и вычислить калорийность на порцию. 2

При расчёте калорийности важно учитывать, что пищевая ценность продуктов носит приблизительный характер, так как натуральные продукты могут отличаться по составу, а еда быть по-разному приготовлена. 12