Определить готовность ленивых вареников при варке можно по нескольким признакам: 3

• Всплытие на поверхность. 3 Готовые вареники всплывают на поверхность воды. 3
• Увеличение в размере. 3 После варки вареники становятся немного больше. 3
• Изменение текстуры. 3 Готовые вареники становятся мягкими и нежными, но при этом сохраняют свою форму. 3

Чтобы точно убедиться в готовности, нужно достать один вареник шумовкой и попробовать его. 3 Если он мягкий внутри и легко разламывается, значит, вареники готовы. 3

Также можно проверить готовность, проткнув вареники вилкой или ножом: если вилка легко входит в вареник, то он готов. 1