Как определить готовность краффина при выпекании?

Чтобы определить готовность краффина при выпекании, можно использовать деревянную шпажку. domashnyaya-kulinariya.ru mag.relax.by Нужно проткнуть краффин до донышка. domashnyaya-kulinariya.ru Если шпажка останется сухой и к ней не прилипло сырое тесто, то выпечка готова. mag.relax.by

Также о готовности краффина может говорить цвет корочки — от жёлтого до коричневого. mag.relax.by

Ещё один способ — использовать термощуп (термометр). mag.relax.by Температура мякиша должна быть 97–99 °С. mag.relax.by

Важно учитывать, что режим выпечки выбирается индивидуально, с учётом размера и степени сдобности изделия, а также особенностей духовки. mag.relax.by