Как определить, что запеченная рыба испортилась?

Чтобы определить, что запечённая рыба испортилась, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Запах. otvet.mail.ru Если рыба источает неприятный, затхлый или гнилостный запах, это признак порчи. otvet.mail.ru
• Внешний вид. otvet.mail.ru Наличие плесени, изменение цвета или липкость на поверхности указывают на порчу. otvet.mail.ru
• Текстура. otvet.mail.ru Если рыба стала слишком мягкой или рассыпчатой, это может быть признаком испорченности. otvet.mail.ru

Если сомневаетесь в безопасности продукта, лучше не рисковать и выбросить его, так как потребление испорченной рыбы может привести к пищевому отравлению. otvet.mail.ru

Также можно проверить упругость мяса: если надавить на кусок рыбы пальцем, и осталась ямка, это тоже признак порчи. dzen.ru