Как определить, что грибы начали портиться

Несколько признаков, по которым можно определить, что грибы начали портиться:

• Плохой запах. woman.rambler.ru ru.wikihow.com Испорченные грибы могут издавать различные странные запахи, от аммиачных до рыбных. woman.rambler.ru Свежие грибы должны иметь слегка сладковатый и землистый запах. ru.wikihow.com
• Появление морщинок. woman.rambler.ru ru.wikihow.com Это признак того, что грибы начинают немного обезвоживаться. woman.rambler.ru Если есть лишь незначительные складки, то грибы ещё можно использовать, но как можно скорее. ru.wikihow.com
• Тёмные пятна. woman.rambler.ru dzen.ru Это верный признак того, что грибы начали портиться. dzen.ru Если на грибах есть тёмные пятна, но при этом отсутствуют другие признаки порчи, можно срезать порченые участки и готовить грибы в таком виде. ru.wikihow.com Если же большая часть плодового тела тёмная, то гриб нужно выбросить. ru.wikihow.com
• Появление слизи. woman.rambler.ru dzen.ru Это явный признак того, что грибы испортились. ru.wikihow.com Слизистость часто возникает на грибах, которые слишком долго лежали в холодильнике. dzen.ru

Употребление в пищу испорченных грибов может привести к тяжёлому отравлению. admsysert.ru